Mama's Minimal Kitchen

Combos

Rolls Combo

mit 12 Rollen nach Wahl

16,90 €

Salate

Mamas Fattusch Salat (vegan)

mit Eisbergsalat, Tomaten, Gurken, Minze, Petersilie, roten Zwiebeln, würzig eingelegte Rote Bete, Tahina, Nüssen und knuspriges Fladenbrot

9,30 €

Warme Gerichte

Linsen-Knöpfle-Topf (vegetarisch)

mit Linsen, Teigknöpfle, Zwiebeln, Koriander, Granatapfel, knuspriges Fladenbrot und Olivenöl

10,90 €

Kalte Gerichte

Hummus (vegan)

mit Kichererbsen, Sesampaste und Olivenöl

6,20 €

Muhammara (scharf, vegan)

mit scharfer Paprika, Tomaten, Granatapfelmelasse, Semmelbrösel, Zwiebeln, Kreuzkümmel, Walnüsse und Olivenöl

7,90 €

Rolls

Es werden jeweils 7 Rollen serviert.

Sucuk nach Syrischer Art Roll

mit Hackfleisch, Knoblauch, Olivenöl, Tahina-Granatapfelsirup

12,80 €

Schawarma Roll

mit Hühnerfleisch, Knoblauch, Koriander, Pfeffer, Zitrone, Paprika, Kardamom gewürzt in Joghurt eingelegt, Tahina und Granatapfel-Dip

12,80 €

Veggie Roll (vegan)

mit Champignons, Karotten, Sumach, Zwiebeln, Olivenöl, Tahina und Granatapfelsirup

11,99 €

Käse Roll (vegetarisch)

mit weißer Käse, Petersilie, Schwarzkümmel, Oliven, Tomaten und Gurken

9,90 €

Thymiani Roll (vegan)

mit Thymian, Olivenöl, Tomaten, Zwiebeln, Oliven und Gurken

9,90 €

Olive Roll (vegan)

mit grünen Oliven, Karotten, Paprikamark und Olivenöl

9,90 €

Muttaballs

Baba Ganoush

mit Auberginen, Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl

7,20 €

Linsen Mutabbal

mit Linsen, Sesampaste, Zitronensaft und Olivenöl

7,90 €

Dip Mix

• Muhammara
• Baba Ganoush
• Hummus
• Oliven
• Bread

7,90 €

Pfannengerichte

Falafel-Rolle

Falafel mit frischer Petersilie , Tomate, dazu würzig eingelegte Rote Bete verfeinert mit cremiger Tahina und einem Hauch Granatapfelsirup.

8,20 €

Desserts

Alle Desserts werden hausgemacht.

Halawa Pistazi (1 Stück)

gefüllt mit Halva, umhüllt von Pistazenschicht und spezieller Halvasauce

3,40 €

Halawa Walnüsse (1 Stück)

gefüllt mit Halva, umhüllt von Walnussschicht und spezieller Halvasauce

3,40 €

Halawa Sesam (1 Stück)

gefüllt mit Halva, umhüllt von Sesamschicht und spezieller Halvasauce

3,40 €

Pistazien Cheesecake

6,20 €

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